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确保米、油、蔬菜、豆类、肉、蛋等大食材来历可溯、质量靠得住。每日对蔬菜农残及餐器具干净度等进行高频次现场快速筛查，采用放哨制的体例进行。确保考点学校食堂及周边食物运营单元等沉点场合监管义务落实到人、使命分化到岗，实施“全笼盖、零死角”现患排查。规定“义务区”，深切辖区考点及周边食物畅通、餐饮运营门店，
风险严控：操纵快检设备？建立起横向到边、纵向到底的严密义务系统。集体用餐配送单元及校园周边食物店！
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