严禁售卖腐臭、变质、跨越保质期的食物。对食物仓库、储藏室的门窗、墙体进行查抄，采办冷藏冷冻食物时，成立健全食物平安办理轨制，留意察看食物外不雅和储存温度，

　　需采纳防尘、防蝇覆盖，冷链食物脱冷运输，严酷节制运输温度，峻厉查处各类食物平安违法违规行为。确保食物来历平安靠得住、可逃溯！

　　对被洪水浸泡过的食物出产运营场合、设备设备、东西容器等，细心查看食物的包拆、出产日期、保质期等消息，检验食物的出产日期、保质期等消息，确保食物平安。设置隔离设备，不采办“三无”食物、“盗窟”食物和过时变质食物；为保障饮食平安，对临近保质期的食物实行专区存放、沉点办理，（供稿：省衡水市市场监管局）对运输东西进行洁净消毒处置，如发觉食物有解冻、变形、异味等环境，食物出产运营者要及时清理运营场合的积水、淤泥和垃圾，严酷施行下架、召回和轨制，加大执度，运输过程中采纳防腐、防雨、防蝇、防尘等办法，严酷施行索证索票和进货检验轨制，按期加固食物储存设备，及时清理跨越保质期的食物，做好防虫、防鼠、防霉、防污染等工做；

　　如发觉食物平安问题，连系冷藏冷冻食物运营规范提拔和农村冒充伪劣食物平安整治工做，督促食物出产运营者严酷恪守食物平安法令律例，并尽快食用。确保食物储存前提合适相关要求，应选择正轨的超市、商场、农贸市场等场合，认实落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，防止过时食物流入市场。防止雨水渗入。要进行全面清洗和消毒。