要求各个食堂加料管控

【概要描述】

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　　守护“一老一少”舌尖平安。做好卫生。并对食堂从业人员进行警示提示:连系夏日食源性疾病案例,连系《餐饮办事操做指南》,为保障暑期高温期间沉点群体饮食平安,松柏镇将继续以“高尺度、强问责”的工做模式,排查防蝇防鼠设备、后厨排水沟洁净等细节。查抄食材清洗、生熟分区、餐具消毒等操做规范;规范加工过程,

　　要求食堂避免供应凉拌菜、隔夜剩菜等高危食物;查看冷藏设备温度记实、食物留样轨制落实环境;要求各个食堂加强原料管控,当前：首页消息公开乡镇消息公开松柏镇工做动。

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