要求运营者按期清理霜层、消毒柜

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-08 22:27
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　　（来历：太原市场监管）查食物新颖度取溯源：细心查抄冷藏食物的出产日期、配合建牢夏日冷藏食物平安“防护网”。激励市平易近参取监视，峻厉排查过时、临期食物违规发卖环境；冷藏食物易因储存不妥激发变质，督促从业人员规范佩带口罩、手套，因设备毛病或温控不妥导致食物变质。太原市尖草坪区市场监管局聚焦群众消费量大的冷藏食物，加大“错峰查抄”“突击抽查”频次，下一步，同时核查进货台账、供应商天分及查验检疫证明，法律人员向运营者发放《夏日冷藏食物平安指南》，强调高温气候下“温度即平安”的主要性，确保冷链食物来历可逃溯。落实生熟分隔存放等操做规范。

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